Opis Szczepy: Sagrantino 33%, Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 33%. Nazwa wina na cześć rzymskiego konsula, Gajusza Mariusza, którego portret zdobi rodową siedzibę Trincich w Foglino. Kulturalny kupaż bordoski, z dodatkiem lokalnego specjału, jakim jest Sagrantino. Wino leżakuje sześć miesięcy w tradycyjnych, olbrzymich boti. Dużo aromatów czarnych owoców, z przewagą leśnych jeżyn i borówek. Subtelne nuty beczkowe mają charakter przyprawowy, jak cynamon i kardamon. Na podniebieniu soczyste i krągłe, z czasem mocno ściągające, długie. W finale lekko kawowe. Eleganckie i zrównoważone, choć zdecydowanie wytrawne.
Opis Szczepy: Sangiovese 65%, Merlot 20%, Sagrantino 15%. Przynajmniej rok w beczce i pół roku leżakowania w butelce. Głęboka, rubinowa sukni a. Aromaty przetworzonych owoców z ciekawymi nutami suszonych ziół. Wino pełnej budowy, zrównoważone, dobra struktura garbników, oraz sporo żywej owocowości, z korzennymi wątkami w finale. Średni potencjał dojrzewania to pięć do dziesięciu lat.
Opis Szczepy: Sagrantino, Sangiovese. Pięknie dojrzałe wino z idealnie zintegrowanymi elementami. Kolor purpurowo-czerwony z niuansami ceglastymi w obwódce. Początkowe subtelne nuty kasztanowe i kwiatowe przechodzą w dżem śliwkowy z odrobiną kakao. Na podniebieniu gładkie, z dobrą strukturą opartą o ładnie ukryte garbniki.
Opis Szczepy: Sangiovese. Proste wino do grila lub serowej przekąski. Młode i świeże, leżakowane tylko w kadzi stalowej i butelce. Jasna, rubinowa suknia, aromaty czerwonych owoców, nieco warzywne. Na podniebieniu delikatne i bezpretensjonalne.
Opis Szczepy: Sagrantino. Potężne wino z najlepszej odmiany lokalnej, wizytówka górzystej Umbrii. Przynajmniej rok w beczce i pół roku leżakowania w butelce. Trwały i ewoluujący bukiet przechodzi od leśnych, drobnych owoców, po nuty korzenne i kakaowe. Pięknie głębokie i z czasem aksamitne na języku. Sagrantino gwarantuje potencjał dojrzewania minimum dziesięcioletni. Dobre do dojrzałych serów, ciężkich pieczeni.
Opis Szczepy: Sangiovese, Merlot, Sagrantino.
Opis Szczepy: Trebbiano. Sympatycznie orzeźwiające białe, o bardzo neutralnym charakterze. Dojrzewanie tylko w kadzi stalowej i dwa miesiące w butelce. Delikatne w ustach, pasuje do lekkich sałatek i przystawek na zimno.
Opis Szczepy: Sagrantino. Nazwa wina na cześć znakomitego przodka winiarzy, Ugolino III Trinci, dyplomaty z XV wieku, który na szczęście nie ma nic wspólnego z przerażającą postacią Boskiej Komedii… Selekcjonowane grona, niska wydajność, zbiory ręczne i tylko 10 tysięcy butelek produkcji. Przynajmniej rok w beczce i pół roku leżakowania w butelce. Potężne wino o symfonicznej strukturze. Bogaty bukiet, rozwijający nuty dojrzałych borówek, jeżyn, wanilii i skóry. Sagrantino w tej wersji, to potencjał od 10 do 15 lat dojrzewania. Wcześniej warto dekantować.
Opis Szczepy: Grechetto. Żywe i wyraziste wino średniej budowy, z najlepszej białej odmiany umbryjskiej. Intensywne aromaty cytrusowe, bardzo ciekawe na podniebieniu, krągłe i wypełniające, ale z kapitalną goryczką.